Description
Würzige Honigpizza vereint knusprigen Teig, herzhafte Salami, cremigen Mozzarella und süßen Honig zu einer einzigartigen Geschmackskombination. Perfekt für Pizza-Abende und alle, die gerne kulinarisch Neues ausprobieren.
Ingredients
250 g Pizzateig
120 g Tomatensauce
150 g Mozzarella
60 g scharfe Salami oder Peperoni
2 EL Honig
1 Handvoll frisches Basilikum
1 EL Olivenöl
1 Prise Chiliflocken (optional)
Instructions
1. Backofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pizzateig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand lassen.
3. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Sauce verteilen. Salami oder Peperoni darauf legen. Chiliflocken nach Geschmack hinzufügen.
4. Pizza 10–14 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse schmilzt.
5. Aus dem Ofen nehmen, Honig über die heiße Pizza träufeln und mit Basilikum bestreuen. Olivenöl über den Rand geben.
6. In Stücke schneiden und sofort servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit einen Pizzastein verwenden.
Der Honig sollte erst nach dem Backen auf die heiße Pizza gegeben werden, so entfaltet er das beste Aroma.
Der Teig lässt sich auch einen Tag vorher vorbereiten und im Kühlschrank ruhen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Pizza
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1/3 Pizza
- Calories: 440
- Sugar: 9
- Sodium: 1120
- Fat: 22
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 44
- Fiber: 2
- Protein: 17
- Cholesterol: 42
Keywords: Pizza, Honig, würzig, Salami, Basilikum