Weihnachtliche Knabbereien aus dem Slow Cooker

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Wenn es draußen kalt und festlich wird, gibt es kaum etwas Schöneres, als sich mit selbstgemachten Leckereien zu verwöhnen. Mit dem Slow Cooker kannst du köstliche, schokoladenüberzogene Weihnachts-Knabbereien ganz entspannt und fast ohne Aufwand zaubern. Perfekt für gemütliche Nachmittage, als Geschenk aus der Küche oder für das Adventsbuffet! Die Kombination aus knackigen Nüssen, Salzbrezeln, Keksen und einer ordentlichen Portion Schokolade sorgt für das gewisse Etwas – und durch die bunte Streudeko kommt direkt Weihnachtsstimmung auf.

Das Beste: Dein Backofen bleibt frei und du kannst die Zutaten nach Belieben variieren. Ob für Naschkatzen, als Last-Minute-Präsent oder zur festlichen Kaffeetafel – diese Knabbereien werden garantiert zum Highlight deiner Weihnachtssaison.

Was ist das Geheimnis dieser Slow Cooker Knabbereien?

Das Geheimnis liegt in der langsamen, gleichmäßigen Schmelze der Schokolade. Im Slow Cooker verbinden sich Schokolade, Nüsse, Salzbrezeln und Kekse sanft miteinander, ohne dass etwas anbrennt oder du ständig umrühren musst. So bekommst du perfekt überzogene Happen mit intensivem Geschmack und einer wunderbar zarten Konsistenz. Die Deko bleibt individuell und sorgt für einen festlichen Look.

Zutaten für Weihnachtliche Knabbereien aus dem Slow Cooker

Jede Zutat spielt eine wichtige Rolle für das typische Aroma und die Textur:

• Zartbitterschokolade und Vollmilchschokolade – sorgen für die schokoladige Basis
• Salzbrezeln – für einen salzigen Crunch
• Butterkekse oder Spekulatius – geben Biss und weihnachtliches Aroma
• Gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne) – für das nussige Geschmackserlebnis
• Bunte Zuckerstreusel oder Perlchen – als festliche Dekoration
• Kokosöl oder ein Stück Butter – für die perfekte Konsistenz der Schokolade
• (Optional) Getrocknete Cranberries oder Rosinen – für einen fruchtigen Akzent

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So bereitest du Weihnachtliche Knabbereien aus dem Slow Cooker zu

Schritt 1: Slow Cooker vorbereiten

Lege den Einsatz deines Slow Cookers mit Backpapier aus oder fette ihn leicht ein, damit die Knabbereien später nicht kleben bleiben.

Schritt 2: Zutaten schichten

Brich die Schokolade in Stücke und gib sie zusammen mit dem Kokosöl oder der Butter in den Slow Cooker. Gib die Nüsse, Brezeln und Keksstücke darauf. Optional kannst du auch getrocknete Früchte zugeben.

Schritt 3: Schokolade schmelzen lassen

Stelle den Slow Cooker auf “Low” und lasse alles für etwa 1,5 Stunden langsam schmelzen. Rühre zwischendurch 1-2 Mal vorsichtig um, damit sich die Schokolade gut verteilt und nichts anbrennt.

Schritt 4: Masse portionieren und dekorieren

Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist und alle Zutaten überzogen sind, setze mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreue sie sofort mit bunten Zuckerstreuseln oder Perlchen, solange die Schokolade noch weich ist.

Schritt 5: Abkühlen lassen

Lass die Knabbereien bei Zimmertemperatur fest werden oder stelle sie kurz in den Kühlschrank, damit sie schneller aushärten. Anschließend in luftdichte Dosen umfüllen.

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Servieren und Aufbewahren

Die weihnachtlichen Slow Cooker Knabbereien schmecken besonders gut, wenn sie direkt aus der Keksdose oder als Teil eines bunten Plätzchentellers serviert werden. In hübsche Zellophantütchen verpackt, eignen sie sich auch ideal als kleines Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche. Luftdicht verschlossen halten sie sich mindestens zwei Wochen frisch und bleiben wunderbar knackig.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich die Knabbereien auch ohne Nüsse machen?

Ja, ersetze die Nüsse einfach durch mehr Salzbrezeln, Kekse oder getrocknete Früchte. So bleibt es allergenarm und trotzdem lecker.

2. Welche Schokolade eignet sich am besten?

Du kannst Zartbitter, Vollmilch oder auch weiße Schokolade verwenden – je nach Geschmack. Ein Mix sorgt für besonders aromatische Ergebnisse.

3. Muss ich die Masse im Slow Cooker umrühren?

Gelegentliches, sanftes Umrühren hilft, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt und alles gut überzogen wird. Achte darauf, nicht zu oft zu rühren, sonst kühlt die Masse unnötig ab.

4. Wie verhindere ich, dass die Schokolade grau wird?

Lass die Knabbereien vollständig auskühlen, bevor du sie verpackst. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort – nicht im direkten Sonnenlicht.

5. Wie kann ich die Knabbereien variieren?

Probiere verschiedene Nüsse, Kekse oder sogar Gewürze wie Zimt, Lebkuchengewürz oder Orangenabrieb. Auch getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Cranberries passen wunderbar.

6. Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja! Beachte nur, dass der Slow Cooker nicht zu voll ist und verlängere ggf. die Schmelzzeit leicht.

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Mehr Keks-Ideen gefällig?

Wenn du diese weihnachtlichen Slow Cooker Knabbereien magst, werden dir diese festlichen Favoriten bestimmt auch gefallen:

• Schoko-Mandel-Crunch-Kekse mit zartschmelzender Glasur
• Orangen-Ingwer-Kipferl für ein fruchtig-würziges Aroma
• Marzipan-Schneebälle – fluffig und himmlisch süß
• Gebrannte Nuss-Cookies mit Zimt und Zucker
• Lebkuchen-Trüffel für den extra Weihnachtskick

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