Description
Diese No-Bake Schokoladentorte ist der Traum aller Schokoladenliebhaber: Knuspriger Keksboden, cremige Schokoladenfüllung und ein nussiges Topping. Das Beste: Ganz ohne Backen! Perfekt für Feste, Gäste oder als besonderes Dessert.
Ingredients
200 g Schokoladenkekse (z. B. Oreo oder Butterkekse mit Kakao)
80 g geschmolzene Butter
400 g Frischkäse
200 ml Schlagsahne
180 g Zartbitterschokolade
80 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
60 g Walnüsse oder Pekannüsse, grob gehackt
30 g Kokosraspel
80 g Zartbitterschokolade für die Glasur
Instructions
1. Schokoladenkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter mischen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 24 cm) geben und fest andrücken. 20 Minuten kühlen.
2. Zartbitterschokolade für die Creme schmelzen und etwas abkühlen lassen. Frischkäse mit Puderzucker und Vanille cremig rühren, dann die geschmolzene Schokolade unterheben. Die Sahne steif schlagen und unter die Schokomasse heben.
3. Die Schokoladencreme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
4. Für die Glasur Schokolade schmelzen und auf die feste Torte gießen. Walnüsse und Kokosraspel darauf verteilen. Nach Wunsch mit etwas zusätzlicher Schokolade besprenkeln.
5. Die Torte weitere 30 Minuten kühlen, bis die Glasur fest ist. Anschneiden und genießen!
Notes
Die Schokolade für Creme und Glasur sollte nicht zu heiß sein, sonst wird die Füllung zu flüssig.
Für ein besonders sauberes Anschneiden das Messer vor jedem Schnitt in heißes Wasser tauchen.
Die Torte kann auch mit anderen Nüssen oder Schokoraspeln nach Belieben variiert werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Kuchen & Torten
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 420
- Sugar: 20g
- Sodium: 220mg
- Fat: 31g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Schokoladentorte, No-Bake, Kühlschrankkuchen, einfach, ohne Backen