Snickers Cupcakes – das ultimative Rezept für Schoko-Karamell-Genuss

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Wenn du Schokolade, Karamell und Erdnüsse liebst, dann werden diese Snickers Cupcakes dein neues Lieblingsgebäck! Saftiger Schokoladenteig trifft auf eine cremige Karamell-Erdnussbutter-Frosting und ein kerniger Snickers-Topping – jeder Biss erinnert an den berühmten Schokoriegel, aber als sündhaftes Cupcake-Erlebnis. Perfekt für Geburtstage, Kaffeekränzchen oder einfach als besondere Belohnung zwischendurch.

Diese Cupcakes lassen sich gut vorbereiten und sind ein echter Hingucker auf jedem Kuchenbuffet. Das Rezept vereint amerikanische Süßigkeiten-Klassiker mit deutschen Backtraditionen – unkompliziert, raffiniert und einfach köstlich!

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Wie bekomme ich das perfekte Snickers Aroma in die Cupcakes?

Damit die Cupcakes wirklich wie der beliebte Schokoriegel schmecken, braucht es ein Zusammenspiel aus kräftigem Schokoladenteig, salziger Erdnussbutter und einer Karamellnote. Die Kombination aus selbstgemachter Karamellsoße, Erdnussbutter-Frosting und Snickersstückchen sorgt dafür, dass jeder Cupcake ein Geschmackserlebnis ist, das dem Original alle Ehre macht.

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Zutaten für Snickers Cupcakes (und warum sie unverzichtbar sind)

• Mehl: Für die richtige Textur der Cupcakes.
• Backkakao: Sorgt für den intensiven Schokogeschmack.
• Zucker: Süßt den Teig und sorgt für Saftigkeit.
• Backpulver & Natron: Machen den Teig locker und luftig.
• Salz: Balanciert die Süße aus und hebt die Schokoaromen hervor.
• Eier: Binden die Zutaten und geben Struktur.
• Buttermilch: Macht den Teig besonders saftig.
• Pflanzenöl: Für die weiche Konsistenz.
• Vanilleextrakt: Verfeinert das Aroma.
• Snickers-Riegel: Für das Topping und als Highlight im Cupcake.
• Erdnussbutter (cremig): Für das Frosting und die Snickers-typische Note.
• Butter: Grundlage für das Frosting.
• Puderzucker: Sorgt für die cremige Konsistenz im Frosting.
• Karamellsoße: Für das extra Topping und das besondere Aroma.
• Milch: Macht das Frosting streichzart.

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So bereitest du Snickers Cupcakes zu

Schritt 1: Teig anrühren – Schokoladiger Grund

Heize den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus. Vermische Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer großen Schüssel. In einer zweiten Schüssel Eier, Buttermilch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und nur kurz verrühren, bis keine Mehlreste mehr zu sehen sind.

Schritt 2: Backen – Der Weg zum Cupcake

Den fertigen Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen (etwa zu 2/3 füllen). Im vorgeheizten Ofen ca. 18-20 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob sie durch sind. Danach aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen.

Schritt 3: Frosting zubereiten – Cremiger Karamell-Erdnuss-Traum

Butter und Erdnussbutter zusammen schaumig schlagen. Puderzucker nach und nach unterrühren. Ein bis zwei Esslöffel Milch dazugeben, bis das Frosting eine cremige, spritzfähige Konsistenz hat. Etwas Karamellsoße unterheben für extra Geschmack.

Schritt 4: Dekorieren – Das Snickers-Finale

Das Frosting mit einer Spritztülle auf die abgekühlten Cupcakes geben. Mit Karamellsoße beträufeln und mit einem Stück Snickers garnieren. Optional noch etwas grob gehackte Erdnüsse darüberstreuen.

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Servieren und Aufbewahren

Snickers Cupcakes schmecken frisch am besten, können aber auch 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren rechtzeitig herausnehmen, damit das Frosting wieder weich wird. Für besonderen Genuss kannst du sie kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten.

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange halten sich die Snickers Cupcakes?

Im Kühlschrank luftdicht verpackt halten sie 2–3 Tage frisch.

Kann ich die Cupcakes auch einfrieren?

Ja, am besten ohne Frosting einfrieren und vor dem Servieren frisch dekorieren.

Gibt es eine Alternative zu Erdnussbutter?

Mandelmus oder Haselnussmus sind eine leckere Alternative, falls jemand keine Erdnüsse mag.

Muss ich die Karamellsoße selbst machen?

Nein, fertige Karamellsoße aus dem Supermarkt funktioniert auch gut.

Was mache ich, wenn das Frosting zu fest ist?

Etwas mehr Milch einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kann ich auch Mini-Snickers verwenden?

Absolut, die Mini-Versionen eignen sich perfekt zum Dekorieren.

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Mehr Cupcake-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Snickers Cupcakes gefallen, probiere auch diese Favoriten:

• Oreo-Cupcakes mit Frischkäse-Frosting für cremig-schokoladigen Genuss.
• Schoko-Erdnussbutter-Cupcakes für doppelte Nuss-Power.
• Salted Caramel Cupcakes für extra Karamellfans.
• Zitronen-Mohn-Cupcakes als fruchtig-frische Alternative.
• Bananen-Schoko-Cupcakes für Naschkatzen.

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