1. Bereite aus 600 ml Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung einen dicken Vanillepudding. Pudding unter Rühren abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet.

2. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter den komplett abgekühlten Vanillepudding.

3. Belege den Boden einer rechteckigen Auflaufform (ca. 20×30 cm) mit Butterkeksen. Verteile ein Drittel der Creme darauf. Wiederhole das Schichten (Kekse, Creme), bis alles aufgebraucht ist, die letzte Schicht sollte Creme sein.

4. Schmelze Butter in einem kleinen Topf. Gib Zartbitterschokolade dazu und lasse sie bei geringer Hitze schmelzen. Rühre Puderzucker und Salz ein, bis eine glatte Glasur entsteht.

5. Lass die Glasur 10 Minuten abkühlen, dann gleichmäßig auf der obersten Cremeschicht verteilen.

6. Decke die Form ab und stelle den Kuchen für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kalt, damit die Kekse weich werden und die Glasur fest wird.

7. Vor dem Servieren in Stücke schneiden, nach Belieben mit Kakaopulver oder frischen Beeren dekorieren.