Description
Saftiger Schinken, würzige Salami, zartschmelzender Mozzarella und mediterrane Kräuter – dieser italienische Hörnchenkranz ist das perfekte Fingerfood für Partys, Brunch oder das schnelle Abendessen. Einfach zubereitet, vielseitig abwandelbar und garantiert ein Genuss für alle Italien-Liebhaber.
Ingredients
1 Rolle Croissant-Teig (ca. 250 g, aus dem Kühlregal)
80 g Kochschinken
60 g Salami
125 g Mozzarella
1 kleine rote Paprika
1 kleine rote Zwiebel
1 TL getrocknete italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
Pfeffer, Salz
Optional: 30 g schwarze Oliven oder 30 g getrocknete Tomaten
Instructions
1. Croissant-Teig entrollen und in 8 Dreiecke schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Dreiecke im Kreis anordnen, sodass die Spitzen nach außen zeigen und sich die breiten Seiten leicht überlappen.
2. Kochschinken, Salami, gewürfelten Mozzarella, in Streifen geschnittene Paprika und fein gehackte Zwiebel auf dem inneren Rand der Dreiecke verteilen. Nach Wunsch Oliven oder getrocknete Tomaten dazugeben.
3. Mit den italienischen Kräutern, Pfeffer und wenig Salz bestreuen.
4. Die Teigspitzen von außen über die Füllung zur Mitte hin klappen und leicht andrücken.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten goldbraun backen.
6. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Für extra Aroma bestreiche den Teig vor dem Backen mit etwas Olivenöl und streue Sesam oder Parmesan darüber.
Reste lassen sich am besten im Ofen oder Airfryer knusprig aufwärmen – nicht in der Mikrowelle.
Die Füllung kann beliebig angepasst werden, z. B. mit gebratenen Champignons, Spinat oder verschiedenen Käsesorten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20–25 Minuten
- Category: Party, Brunch, Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 2
- Sodium: 1.3
- Fat: 11
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 9
- Cholesterol: 27
Keywords: Hörnchenkranz, Crescent-Ring, Partyrezept, italienisch, Fingerfood