Description
Ein farbenfroher Oster-Wirbelkuchen ohne Backen! Der knusprige Keksboden trifft auf eine cremige Frischkäsefüllung, die mit bunten Farben marmoriert wird. Perfekt für die Osterzeit und ein echter Hingucker auf der Festtafel. Einfach in der Zubereitung und wunderbar erfrischend!
Ingredients
Für den Boden:
200 g Butterkekse
100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
400 g Frischkäse
250 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
1 EL Zitronensaft
Für das Farbwirbel-Muster:
Lebensmittelfarben in Rosa, Gelb, Blau und Lila
Für die Dekoration:
Schlagsahne
Bunte Streusel
Mini-Schokoladeneier
Instructions
- Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Frischkäse mit Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft cremig rühren. Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Creme auf den gekühlten Keksboden streichen. Verschiedene Lebensmittelfarben in Tropfen auf die Oberfläche geben und mit einem Zahnstocher sanft ein Marmor-Muster ziehen.
- Den Kuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit Schlagsahne, bunten Streuseln und Schokoladeneiern dekorieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: Mindestens 4 Stunden
- Category: Nachspeisen