Description
Omas Tortenboden ist ein echter Klassiker – locker, saftig und vielseitig. Perfekt als Grundlage für Obstkuchen, Sahnetorten und viele weitere Lieblingskuchen. Das Rezept ist gelingsicher und in wenigen Schritten zubereitet.
Ingredients
200 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter (weich)
2 Eier (Größe M)
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 EL Milch
Instructions
1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und einfetten.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Teig in die Form geben und glattstreichen.
6. 20–25 Minuten goldgelb backen. Stäbchenprobe machen.
7. In der Form abkühlen lassen, dann herauslösen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, damit der Teig schön homogen wird.
Den Boden komplett auskühlen lassen, bevor du ihn belegst.
Für einen Extra-Geschmack kannst du abgeriebene Zitronenschale zum Teig geben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20–25 Minuten
- Category: Tortenboden, Grundrezept
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 170
- Sugar: 9
- Sodium: 50
- Fat: 7
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 24
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 45
Keywords: Tortenboden, Kuchenboden, Grundrezept, Oma, klassisch