Description
Der Kürbiscreme-Dip ist ein wunderbar cremiger Herbst-Dip, der perfekt zu Keksen, frischen Apfelscheiben oder Laugengebäck passt. Mit feinem Zimt und echter Vanille sorgt er in nur 10 Minuten für das volle Kürbisaroma auf jedem Tisch.
Ingredients
200 g Frischkäse
120 g Kürbispüree (z. B. Hokkaido, gut abgetropft)
50 g Puderzucker
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Instructions
1. Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren.
2. Kürbispüree, Puderzucker, Zimt, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles glatt vermixen.
3. Dip nach Geschmack abschmecken und ggf. etwas mehr Zimt oder Zucker zugeben.
4. Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Dip fest wird.
5. Vor dem Servieren nochmals kurz aufrühren, in eine Schale geben und nach Wunsch mit Zimt bestäuben.
6. Mit Apfelscheiben, Keksen oder Salzgebäck servieren.
Notes
Für ein besonders feines Aroma verwende selbstgemachtes Kürbispüree und achte darauf, dass es nicht zu wässrig ist.
Wer es besonders cremig mag, kann einen Teil Frischkäse durch Mascarpone ersetzen.
Die Gewürze können individuell angepasst werden: Ingwer, Muskat oder Nelke geben einen besonderen Twist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Category: Dips & Aufstriche
- Method: ohne Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: ca. 75 g
- Calories: 180
- Sugar: 11
- Sodium: 200
- Fat: 11
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 32
Keywords: Kürbis, Dip, Herbst, Snack, Frischkäse