Description
Herzhafte Knoblauchwurst trifft auf cremige Alfredo-Soße – dieses Rigatoni-Gericht ist perfekt für schnelle Abendessen. In nur 25 Minuten zubereitet, vereint es italienische Pasta mit deftiger Wurst zu einem echten Wohlgefühl-Essen.
Ingredients
400 g Rigatoni
3 Knoblauchwürste (oder grobe Bratwurst mit Knoblauch)
250 ml Sahne
100 g frisch geriebener Parmesan
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz & schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Würste in Scheiben schneiden und in Butter goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
- Knoblauch in der Pfanne kurz anbraten, dann die Sahne hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
- Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rigatoni al dente kochen, etwas Nudelwasser auffangen.
- Pasta und Wurst zur Soße geben, gut vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen.
- Mit frischer Petersilie und schwarzem Pfeffer servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
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