Description
Cremig-zart geschmolzener Käse trifft auf aromatisches, knuspriges Knoblauchbrot – dieses Sandwich ist der ultimative Genuss für Käseliebhaber. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, als Snack oder wenn du Gäste beeindrucken möchtest. Mit frischer Petersilie und goldbrauner Kruste schmeckt es einfach unwiderstehlich!
Ingredients
4 Scheiben Bauernbrot (oder Weißbrot)
60 g Butter
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
120 g geriebener Mozzarella
60 g geriebener Gouda
1 EL gehackte Petersilie (frisch)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Instructions
1. Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Knoblauch und Petersilie einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Brotscheiben auf einer Seite großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.
3. Die Hälfte der Brotscheiben (ungebutterte Seite nach oben) mit Mozzarella und Gouda bestreuen.
4. Mit den restlichen Brotscheiben belegen, sodass die gebutterten Seiten außen sind.
5. Sandwiches in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis der Käse schmilzt.
6. Sandwiches diagonal halbieren, nach Belieben mit mehr Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Notes
Tipp 1: Wähle ein kräftiges Bauernbrot oder Sauerteigbrot für besonders viel Aroma.
Tipp 2: Lasse den Käse vor dem Belegen kurz bei Zimmertemperatur stehen – so schmilzt er noch besser.
Tipp 3: Für extra Knusprigkeit die Brotränder leicht anrösten und das Sandwich vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
- Prep Time: 8 Min.
- Cook Time: 7 Min.
- Category: Snack
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 430
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Käse, Knoblauch, Sandwich, einfach, Snack