Description

Keto Chips mit Peperoni sind ein schneller, knuspriger Low-Carb-Snack, der ohne Mehl auskommt und mit würziger Peperoni und geschmolzenem Käse echtes Pizza-Gefühl bietet. Perfekt als Snack für den Fernsehabend, zum Dippen oder als Partyhäppchen. Einfach, lecker und garantiert kohlenhydratarm!

Ingredients

80 g geriebener Gouda oder Mozzarella

20–24 Scheiben Mini-Peperoni-Salami

1 TL italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)

optional: etwas frisch gemahlener Pfeffer oder Chiliflocken

Instructions

1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Aus dem geriebenen Käse kleine Häufchen (ca. 1 EL pro Chip) mit Abstand auf das Backblech setzen.

3. Jede Portion Käse mit 2–3 Scheiben Mini-Peperoni belegen und italienische Kräuter darüber streuen. Nach Belieben mit Pfeffer oder Chili würzen.

4. Auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen, bis die Chips goldbraun und knusprig sind.

5. Die Chips mit einem Pfannenwender vorsichtig vom Blech lösen und auf Küchenpapier auskühlen lassen, damit sie extra knusprig werden.

Notes

Für besonders knusprige Chips, die Chips nach dem Backen gut auskühlen lassen.

Gouda, Mozzarella, Emmentaler oder Cheddar sind alle geeignet – wähle deinen Lieblingskäse!

Mit italienischen Kräutern, Chili oder Knoblauchpulver kann das Aroma individuell angepasst werden.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 8–10 Minuten
Category: Low-Carb Snack
Method: Backen
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: ca. 2 Chips
Calories: 78
Sugar: 0.1
Sodium: 0.43
Fat: 6.1
Saturated Fat: 3.2
Carbohydrates: 0.5
Fiber: 0.1
Protein: 5.4

Keywords: Keto, Snack, Low-Carb, Peperoni, Chips