Description
Ein köstliches Hähnchen Chow Mein Rezept mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und würzigen Nudeln. Perfekt für ein schnelles Abendessen und leicht anpassbar nach Ihrem Geschmack. Ideal für Fans der asiatischen Küche!
Ingredients
300 g Hähnchenbrustfilet
250 g Chow Mein Nudeln (oder Eiernudeln)
2 EL Sojasoße
1 EL Austernsauce
1 EL Sesamöl
2 EL Pflanzenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 kleine Karotte, in feine Streifen geschnitten
1 Paprika, in Streifen geschnitten
100 g Sojasprossen
3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit 1 EL Sojasoße und Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
- Nudeln kochen: Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen, abschrecken und mit 1 EL Sesamöl vermengen.
- Gemüse und Fleisch anbraten: 1 EL Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das marinierte Hähnchen darin 5–6 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.
- Im gleichen Wok erneut 1 EL Öl erhitzen. Knoblauch, Karotten und Paprika 3–4 Minuten anbraten. Sojasprossen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
- Alles zusammenfügen: Hähnchen und Nudeln in die Pfanne geben, mit der restlichen Sojasoße und Austernsauce würzen. Alles gut vermengen und 2–3 Minuten braten, bis die Nudeln heiß sind.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
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