Knackige Erdnüsse, weiche Marshmallows und eine zartschmelzende Schokoladenhülle – diese Erdnuss-Marshmallow-Häufchen sind eine unwiderstehliche Kombination aus süß und salzig. Sie kommen ganz ohne Backofen aus und sind perfekt, wenn es schnell gehen soll oder spontan Besuch vor der Tür steht.

Die kleinen Häufchen sind in wenigen Minuten vorbereitet und brauchen nur etwas Zeit zum Festwerden. Ob als Mitbringsel, für das Kuchenbuffet oder einfach als süßer Snack zwischendurch – sie sorgen garantiert für leuchtende Augen.

Was macht Erdnuss-Marshmallow-Häufchen so besonders?

Erdnuss-Marshmallow-Häufchen überzeugen durch ihre spannende Textur: Die knackigen, leicht gesalzenen Erdnüsse harmonieren wunderbar mit den fluffigen Marshmallows, während die geschmolzene Schokolade alles zusammenhält. Durch die einfache Zubereitung sind sie auch für Backanfänger ideal geeignet und lassen sich nach Belieben variieren.

Zutaten für Erdnuss-Marshmallow-Häufchen

Erdnüsse
Sie sorgen für den knackigen Biss und bringen eine leicht salzige Note ins Spiel, die die Süße der Schokolade ausbalanciert.

Marshmallows
Die weichen Marshmallows geben den Häufchen Volumen und eine angenehme, zarte Konsistenz.

Vollmilchschokolade
Sie umhüllt alle Zutaten und verbindet sie zu kompakten Häufchen mit cremigem Schmelz.

Zartbitterschokolade (optional)
Für eine weniger süße Variante kann ein Teil der Vollmilchschokolade durch Zartbitterschokolade ersetzt werden.

So bereitest du Erdnuss-Marshmallow-Häufchen zu

Schritt 1: Schokolade schmelzen

Hacke die Schokolade grob und schmelze sie in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad. Rühre regelmäßig um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.

Schritt 2: Zutaten vermengen

Gib die Erdnüsse und Marshmallows in eine große Schüssel. Übergieße alles mit der geschmolzenen Schokolade und vermische die Zutaten vorsichtig, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 3: Häufchen formen

Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Setze mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Masse darauf. Achte darauf, etwas Abstand zwischen den Portionen zu lassen.

Schritt 4: Fest werden lassen

Lass die Häufchen bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank vollständig fest werden. Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, können sie serviert werden.

Servieren und Aufbewahren

Die Erdnuss-Marshmallow-Häufchen schmecken am besten bei Zimmertemperatur. Serviere sie auf einer schönen Platte oder verpacke sie in kleinen Tütchen als Geschenk.

In einer luftdichten Dose bleiben sie bei kühler Lagerung etwa 1 Woche frisch. Im Kühlschrank halten sie sich etwas länger, sollten aber vor dem Verzehr kurz temperieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch ungesalzene Erdnüsse verwenden?

Ja, allerdings fehlt dann der leicht salzige Kontrast. Eine kleine Prise Salz in der Schokolade kann das ausgleichen.

Welche Schokolade eignet sich am besten?

Vollmilchschokolade sorgt für eine besonders süße Variante. Wer es herber mag, kombiniert sie mit Zartbitterschokolade.

Kann ich die Marshmallows kleiner schneiden?

Große Marshmallows lassen sich problemlos mit einer Schere halbieren. So entstehen gleichmäßigere Häufchen.

Sind die Häufchen auch zum Einfrieren geeignet?

Ja, in einem gut verschlossenen Behälter können sie bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren langsam auftauen lassen.

Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?

Gehackte Mandeln, Cornflakes oder etwas Karamell sorgen für zusätzliche Abwechslung.

Mehr Süßigkeiten-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Erdnuss-Marshmallow-Häufchen gefallen, wirst du auch diese Leckereien lieben:

Knusprige Schoko-Cornflakes-Häufchen mit extra Crunch.
Weiße-Schokolade-Cranberry-Clustern für eine fruchtige Note.
Mandelsplitter mit Meersalz für feine Eleganz.
Kokos-Schoko-Taler mit tropischem Aroma.
Karamellisierte Nussberge für intensiven Geschmack.

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Ich freue mich auf deine Erfahrungen und Variationen – gemeinsam macht Naschen noch mehr Spaß.

Erdnuss-Marshmallow-Häufchen

Author: Elena Bauer
Total Time: 60 Minuten
Yield: 20 Häufchen

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Description

Erdnuss-Marshmallow-Häufchen sind schnelle No-Bake-Süßigkeiten mit knusprigen Erdnüssen, weichen Marshmallows und einer cremigen Schokoladenhülle. Perfekt als Mitbringsel oder süßer Snack.