Description
Diese Erdbeer-Cheesecake-Proteinbällchen sind ein fruchtiger High-Protein-Snack ohne Backen. Cremiger Frischkäse, Vanille und gefriergetrocknete Erdbeeren sorgen für echtes Cheesecake-Aroma im handlichen Format.
Ingredients
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
80 g Vanille-Proteinpulver
60 g gemahlene Mandeln
25 g gefriergetrocknete Erdbeeren
30 g Honig oder Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Instructions
1. Vanille-Proteinpulver und gemahlene Mandeln in einer Schüssel vermischen.
2. Frischkäse, Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
3. Gefriergetrocknete Erdbeeren grob zerbröseln und unterheben.
4. Etwa 12 gleich große Kugeln formen.
5. Optional in zerbröselten Erdbeeren oder Mandeln wälzen.
6. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
Für eine festere Konsistenz die Masse vor dem Formen 10 Minuten kühlen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Protein-Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Modern
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 115
- Sugar: 4 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2,5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Proteinbällchen, Erdbeer Cheesecake, High Protein Snack, ohne Backen