Description
Saftig, schokoladig und ganz ohne tierische Produkte – diese veganen Brownies sind einfach und gelingen immer! Perfekt für jeden Anlass, ob als Snack, Dessert oder süße Überraschung für Gäste.
Ingredients
120 g Mehl
40 g Kakaopulver
180 g Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
180 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
80 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl
1 TL Vanilleextrakt
70 g vegane Schokoladenstückchen
Instructions
1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine ca. 20 x 20 cm große Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
2. Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
3. Pflanzenmilch, Öl und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verrühren. Zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
4. Vegane Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
5. Teig gleichmäßig in die Form geben und 25–30 Minuten backen. Die Brownies sollten innen noch leicht feucht sein.
6. Komplett in der Form auskühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen.
Notes
Nicht zu lange backen, damit die Brownies schön fudgy bleiben!
Für Varianten Nüsse, getrocknete Früchte oder Erdnussbutter unterheben.
Die Brownies lassen sich auch sehr gut einfrieren und portionsweise auftauen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25–30 Minuten
- Category: Kuchen & Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 16 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 7,5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 2,2 g
- Protein: 2,5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: vegan, Brownies, schokoladig, einfach, Dessert