Description

Weiche, aromatische Snickerdoodle-Kekse, die im Handumdrehen aus einer Backmischung entstehen – perfekt, wenn es schnell gehen soll. Mit feiner Zimtnote und süßer Kruste, ideal für spontane Genussmomente!

Ingredients

1 Backmischung für Vanille- oder Butterkekse

1 Ei

100 g weiche Butter

60 g Zucker

2 TL Zimt

Instructions

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Backmischung nach Packungsanweisung mit Ei und Butter zu einem glatten Teig verrühren.

3. Zucker mit Zimt in einer kleinen Schale mischen.

4. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und im Zimtzucker wälzen.

5. Kugeln mit Abstand aufs Backblech setzen und 10–12 Minuten backen, bis sie am Rand goldgelb sind.

6. Kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter setzen und vollständig auskühlen lassen.

Notes

Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen – sie sollen innen weich bleiben.

Wenn du magst, gib etwas Vanilleextrakt für noch mehr Aroma in den Teig.

Der Teig lässt sich gut vorbereiten und einfrieren. So kannst du immer frische Kekse backen!

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10–12 Minuten
Category: Kekse
Method: Backen
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Keks
Calories: 110
Sugar: 8
Sodium: 55
Fat: 5
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 1.5
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 15
Fiber: 0.3
Protein: 1.2
Cholesterol: 15

Keywords: Snickerdoodles, Kekse, schnell, Zimt