Einfache No-Bake Erdnussbutter-Torte

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Diese einfache No-Bake Erdnussbutter-Torte ist ein echter Traum für alle Erdnussbutter- und Schokoladenliebhaber! Der knusprige Boden aus Schokokeksen, die cremige Erdnussbutter-Füllung und die üppige Dekoration mit Schokolade und Erdnussbutter-Cups machen sie zum Star auf jedem Dessertbuffet. Und das Beste: Ganz ohne Backen – einfach mixen, kühlen, genießen!

Die Torte überzeugt nicht nur durch ihren vollen Geschmack, sondern auch durch die unkomplizierte Zubereitung. Perfekt, wenn spontan Gäste vor der Tür stehen oder wenn du Lust auf ein besonderes, aber leichtes Dessert hast. Sie kommt stets gut an, ob auf Geburtstagen, Familienfeiern oder als süßer Abschluss beim Grillabend.

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Kann ich die Erdnussbutter-Torte auch ohne Mixer zubereiten?

Ja, du kannst die Erdnussbutter-Torte auch ohne Küchenmaschine oder Handmixer zubereiten. Verwende einfach einen stabilen Schneebesen, um die Füllung cremig zu rühren. Es dauert etwas länger, aber das Ergebnis wird genauso lecker. Achte darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben – so lassen sie sich leichter vermengen.

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Zutaten für Einfache No-Bake Erdnussbutter-Torte (und warum sie wichtig sind)

• Schokokekse: Die Basis für den knusprigen Tortenboden. Hier eignen sich Kakaokekse ohne Füllung am besten, z.B. Butterkekse mit Schoko.
• Butter: Hält den Boden zusammen und sorgt für eine schöne Konsistenz.
• Erdnussbutter (cremig): Die Hauptzutat für die Füllung – sie gibt der Torte das charakteristische Aroma und macht sie besonders cremig.
• Frischkäse: Sorgt für eine leichte, frische Note und verbindet die Erdnussbutter mit der Sahne.
• Puderzucker: Süßt die Füllung und löst sich schön klümpchenfrei auf.
• Schlagsahne: Macht die Füllung locker und sorgt für Volumen.
• Mini-Erdnussbutter-Cups & Schokolade: Für die Deko und das Extra an Crunch und Geschmack. Wer mag, nimmt auch noch Erdnussbutterstücke.

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So bereitest du Einfache No-Bake Erdnussbutter-Torte zu

Schritt 1: Den Boden zubereiten

Zerkleinere die Schokokekse fein (am besten im Mixer oder in einem Gefrierbeutel mit Nudelholz). Mische die Brösel mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Masse in eine Springform (Ø 24–26 cm) und stelle sie für mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 2: Die Füllung anrühren

Verrühre die Erdnussbutter, Frischkäse und den Puderzucker zu einer glatten Creme. Schlage die Sahne separat steif und hebe sie unter die Erdnussbutter-Masse.

Schritt 3: Torte zusammensetzen

Verteile die Füllung gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden. Streiche die Oberfläche glatt und stelle die Torte mindestens 4 Stunden kalt (besser über Nacht).

Schritt 4: Dekorieren & Servieren

Vor dem Servieren die Torte mit klein geschnittenen Mini-Erdnussbutter-Cups, gehackter Schokolade und eventuell geschmolzener Schokolade garnieren. Anschneiden und genießen!

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Servieren und Aufbewahren

Die No-Bake Erdnussbutter-Torte schmeckt am besten gut gekühlt direkt aus dem Kühlschrank. Schneide sie mit einem in heißes Wasser getauchten Messer an, so werden die Stücke besonders schön. Übrig gebliebene Tortenstücke kannst du luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren – theoretisch, denn meistens bleibt nichts übrig!

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich andere Kekse für den Boden nehmen?

Absolut! Butterkekse, Haferkekse oder Doppelkekse passen auch. Wichtig ist, dass sie beim Zerbröseln schön fein werden.

Muss ich die Torte wirklich so lange kühlen?

Die Kühlzeit sorgt dafür, dass die Füllung richtig fest und schnittfest wird. Für ein optimales Ergebnis solltest du die Torte mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kaltstellen.

Kann ich die Torte auch einfrieren?

Ja, du kannst die fertige Torte oder Reste einfrieren. Lasse sie vor dem Servieren langsam im Kühlschrank auftauen.

Was mache ich, wenn ich keine Mini-Erdnussbutter-Cups finde?

Kein Problem, nimm einfach gehackte Schokolade, Erdnüsse oder gib einen extra Swirl Erdnussbutter obendrauf.

Ist die Torte glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Kekse für den Boden verwendest, ist die Torte komplett glutenfrei.

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