Cremig, aromatisch und wunderbar festlich: Der Eierlikör Tiramisu Becher verbindet italienische Desserttradition mit einem Hauch deutscher Gemütlichkeit. Zarte Löffelbiskuits treffen auf eine luftige Mascarpone-Creme und werden von einer feinen Note Eierlikör durchzogen. Das Ergebnis ist ein Dessert im Glas, das optisch beeindruckt und geschmacklich überzeugt.

Ob für die Feiertage, ein Familienessen oder als raffiniertes Mitbringsel – diese kleinen Becher lassen sich hervorragend vorbereiten und sorgen garantiert für Begeisterung. Durch die praktische Portionsgröße ist jeder Löffel perfekt ausbalanciert.

Welche Rolle spielt der Eierlikör im Eierlikör Tiramisu Becher?

Der Eierlikör verleiht dem Dessert nicht nur sein charakteristisches Aroma, sondern sorgt auch für eine besondere Cremigkeit. Er rundet die Mascarpone-Quark-Creme harmonisch ab und ergänzt die leichte Süße der Löffelbiskuits. Gleichzeitig bringt er eine dezente Würze mit, die das klassische Tiramisu geschmacklich neu interpretiert.

Zutaten für Eierlikör Tiramisu Becher

Mascarpone
Sorgt für die typische, samtige Konsistenz der Creme und bildet die geschmackliche Basis.

Magerquark
Lockert die Mascarpone auf und macht das Dessert etwas leichter.

Eierlikör
Gibt dem Tiramisu sein unverwechselbares Aroma und eine feine Süße.

Zucker
Balanciert die Aromen aus und unterstützt die Cremigkeit.

Vanillezucker
Verleiht eine dezente, warme Vanillenote.

Sahne
Wird steif geschlagen und sorgt für eine luftige Textur.

Löffelbiskuits
Nehmen die Flüssigkeit auf und bilden die zarte Zwischenschicht.

Kalter Espresso oder starker Kaffee
Zum Tränken der Biskuits – bringt eine leichte Bitternote ins Spiel.

Kakaopulver
Für das klassische Finish und einen herben Kontrast.

So bereitest du Eierlikör Tiramisu Becher zu

Schritt 1: Cremebasis vorbereiten

Mascarpone, Magerquark, Zucker und Vanillezucker in eine große Schüssel geben und glatt rühren. Anschließend den Eierlikör unterheben, bis eine homogene Creme entsteht.

Schritt 2: Sahne unterheben

Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. So bleibt die Masse luftig und locker.

Schritt 3: Biskuits vorbereiten

Den Espresso oder Kaffee abkühlen lassen. Die Löffelbiskuits halbieren und kurz in die Flüssigkeit tauchen – sie sollen sich vollsaugen, aber nicht zerfallen.

Schritt 4: Schichten im Glas

Zuerst eine Schicht Creme in die Gläser füllen, dann getränkte Biskuits darauflegen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Gläser gefüllt sind. Mit einer Cremeschicht abschließen.

Schritt 5: Kühlen und veredeln

Die Becher mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und nach Wunsch mit einem Klecks Sahne oder etwas zusätzlichem Eierlikör garnieren.

Servieren und Aufbewahren

Die Eierlikör Tiramisu Becher gut gekühlt servieren. Besonders schön wirken sie in transparenten Dessertgläsern, damit die Schichten sichtbar bleiben. Im Kühlschrank halten sie sich luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage. Für längere Lagerung ist dieses Dessert weniger geeignet, da die Biskuits sonst zu weich werden.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Dessert alkoholfrei zubereiten?

Ja, ersetze den Eierlikör durch eine Vanillesoße oder eine Mischung aus Sahne und etwas Vanilleextrakt.

Kann ich statt Quark nur Mascarpone verwenden?

Das ist möglich, allerdings wird die Creme dadurch deutlich gehaltvoller und schwerer.

Wie lange sollte das Tiramisu durchziehen?

Mindestens 3–4 Stunden, idealerweise über Nacht, damit sich die Aromen optimal verbinden.

Kann ich die Becher einfrieren?

Davon ist abzuraten, da sich die Konsistenz der Creme nach dem Auftauen verändern kann.

Welche Alternative gibt es zu Löffelbiskuits?

Auch Biskuitboden oder Butterkekse funktionieren gut, sollten jedoch ebenfalls kurz getränkt werden.

Mehr Dessert-Ideen im Glas gefällig?

Wenn dir diese Eierlikör Tiramisu Becher gefallen, wirst du auch diese Varianten lieben:

Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Glas mit Kirschen und Schokoraspeln.
Spekulatius-Creme mit winterlichen Gewürzen und Mandarinen.
Schoko-Mousse-Becher mit Himbeerspiegel für fruchtige Frische.
Apfel-Zimt-Crumble im Glas mit knusprigen Streuseln.
Vanille-Pudding-Schichtdessert mit Beerenkompott.

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Eierlikör Tiramisu Becher

Author: Elena Bauer
Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
Yield: 6 Portionen

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Description

Cremiges Schichtdessert im Glas mit Mascarpone, Quark, feinem Eierlikör und in Kaffee getränkten Löffelbiskuits. Perfekt zum Vorbereiten und ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Kaffeerunden.