Description
Dieses cremige Ranch-Hähnchen aus dem Crockpot überzeugt durch seine zarte Konsistenz, den würzigen Ranch-Geschmack und den herrlich unkomplizierten Kochvorgang. Perfekt für stressige Tage, an denen du trotzdem ein herzhaftes Familienessen auf den Tisch bringen willst!
Ingredients
600 g Hähnchenbrustfilet
200 g Frischkäse
200 ml Sahne
1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung (ca. 20 g, selbstgemacht oder gekauft)
150 ml Hühnerbrühe
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
2 EL gehackte frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, nach Belieben)
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in den Crockpot legen.
2. Frischkäse, Sahne, Ranch-Gewürzmischung, Hühnerbrühe, gehackten Knoblauch und gewürfelte Zwiebel in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Die Soßenmischung gleichmäßig über das Hähnchen geben.
4. Deckel aufsetzen und das Hähnchen auf „High“ für 4–5 Stunden oder auf „Low“ für 6–7 Stunden schmoren lassen.
5. Nach Ende der Garzeit das Hähnchen mit zwei Gabeln zerkleinern oder ganz lassen.
6. Soße ggf. mit dem Schneebesen glattrühren und mit frischen Kräutern bestreut servieren.
Notes
Für eine besonders sämige Soße den Frischkäse vorab kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit er sich leichter einrühren lässt.
Wer mehr Gemüse möchte, kann Mais, Erbsen oder Paprikawürfel mit in den Crockpot geben.
Die Soße kann am Ende mit etwas zusätzlicher Brühe oder Sahne verdünnt werden, falls sie zu dick ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 4–5 Stunden (High) oder 6–7 Stunden (Low)
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker / Crockpot
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 der Gesamtmenge
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 880 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0,2 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 140 mg
Keywords: Hähnchen, Ranch, Crockpot, einfach, Familienessen