Cremige Nachos mit Hähnchen

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Knusprige Tortilla-Chips, zartes Hähnchenfleisch, würziger Cheddar und ein Hauch Frische dank Koriander und Tomaten – diese cremigen Nachos mit Hähnchen sind das ultimative Soulfood für gemütliche Abende, Filmnächte oder als Highlight auf jeder Party. Die Kombination aus cremigem Topping, geschmolzenem Käse und herzhaftem Fleisch sorgt dafür, dass kein Krümel übrig bleibt.

Die Zubereitung geht schnell und ist absolut gelingsicher, sodass auch spontane Gäste begeistert werden. Die Mischung aus knackigen Chips und der sahnigen Hähnchenfüllung ist unwiderstehlich. Ob als Snack, Abendessen oder zum Teilen mit Freunden: Diese Nachos bringen garantiert mexikanisches Flair auf den Tisch.

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Welches Hähnchen eignet sich am besten für cremige Nachos mit Hähnchen?

Für dieses Rezept eignet sich am besten gegartes, zerkleinertes Hähnchenfleisch, zum Beispiel von der Hähnchenbrust. Sie können entweder Hähnchenreste verwenden, das Fleisch im Ofen oder Topf garen oder ein gekauftes Grillhähnchen zupfen – so sparen Sie Zeit und erhalten trotzdem ein zartes Ergebnis.

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Zutaten für Cremige Nachos mit Hähnchen – und warum sie nicht fehlen dürfen

• Tortilla-Chips – Die knusprige Basis, auf der alles aufbaut.
• Hähnchenbrust (gegart, gezupft) – Sorgt für Saftigkeit und Protein.
• Cheddar-Käse (gerieben) – Gibt den klassischen, cremigen Schmelz und Geschmack.
• Sauerrahm – Bringt Frische und cremige Konsistenz als Topping.
• Jalapeños (eingelegt, in Ringen) – Für die typische Schärfe, optional je nach Geschmack.
• Tomaten (gewürfelt) – Sorgt für Frische und Farbe.
• Frischer Koriander (gehackt) – Gibt eine frische Kräuternote.
• Salz & Pfeffer – Zum Abschmecken.

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So bereitest du Cremige Nachos mit Hähnchen zu

Schritt 1: Die Basis legen

Verteile die Tortilla-Chips auf einem großen, ofenfesten Teller oder Backblech, sodass sie sich leicht überlappen.

Schritt 2: Hähnchen vorbereiten

Das gegarte Hähnchenfleisch mit etwas Salz, Pfeffer und, wenn gewünscht, einer Prise Paprikapulver würzen. Gut durchmischen.

Schritt 3: Schichten & Käse

Das gewürzte Hähnchenfleisch gleichmäßig über den Chips verteilen. Den geriebenen Cheddar großzügig darüberstreuen.

Schritt 4: Überbacken

Das Ganze bei 200 °C Ober-/Unterhitze (vorheizen!) für 8–10 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schön geschmolzen ist.

Schritt 5: Verfeinern & Servieren

Mit Sauerrahm, gewürfelten Tomaten, Jalapeño-Ringen und frisch gehacktem Koriander toppen. Sofort servieren!

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Servieren und Aufbewahren

Am besten genießt man diese Nachos direkt frisch aus dem Ofen, solange der Käse noch warm und cremig ist. Als Partyfood lassen sie sich direkt aus der Form teilen. Reste können abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag bei 150 °C kurz aufgebacken werden – die Chips werden dann etwas weicher, schmecken aber immer noch hervorragend.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Nachos auch vegetarisch zubereiten?

Ja, einfach das Hähnchen durch schwarze Bohnen oder eine Mischung aus Kidneybohnen und Mais ersetzen.

Welcher Käse eignet sich außer Cheddar?

Gouda, Emmentaler oder eine mexikanische Käsemischung schmelzen ebenfalls sehr gut.

Muss ich frischen Koriander verwenden?

Nein, Petersilie ist eine milde Alternative, falls du kein Koriander-Fan bist.

Wie scharf werden die Nachos?

Die Schärfe kommt hauptsächlich von den Jalapeños. Lass sie weg oder dosiere nach Geschmack.

Was passt als Beilage dazu?

Ein frischer Tomaten-Avocado-Salat oder Guacamole passen perfekt dazu.

Kann ich die Nachos vorbereiten?

Du kannst die Zutaten vorbereiten und kurz vor dem Servieren alles zusammen im Ofen überbacken.

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Mehr Snack-Ideen mit besonderem Twist gefällig?

Wenn dir diese cremigen Nachos mit Hähnchen gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• Überbackene BBQ-Hähnchen-Tortillas mit rauchiger Note.
• Pikante Pulled-Pork-Nachos für Fans von herzhaften Aromen.
• Veggie-Nachos mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen.
• Chili-Cheese-Nachos für alle, die es extra käsig mögen.
• Frühstücks-Nachos mit Rührei, Speck und Tomaten.

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