Diese cremigen Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen sind ein echtes Wohlfühlgericht, das Herz und Gaumen gleichermaßen verführt. Zarte Hähnchenfleischbällchen werden in einer aromatischen Sahnesoße mit getrockneten Tomaten, frischem Basilikum und einem Hauch Knoblauch geschmort – ein Geschmackserlebnis, das garantiert Eindruck hinterlässt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, wenn du jemanden kulinarisch überraschen möchtest!

Das Zusammenspiel aus saftigen Fleischbällchen und der cremigen, leicht würzigen Soße macht dieses Gericht zu einem echten Lieblingsrezept. Serviert mit Pasta, Kartoffeln oder einfach nur frischem Baguette, ist es ein rundum gelungenes Essen für die ganze Familie oder ein romantisches Dinner zu zweit.

Was macht die Cremige Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen so besonders?

Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der ausgewogenen Kombination von zarten Hähnchenfleischbällchen und der intensiven, cremigen Soße. Die getrockneten Tomaten verleihen dem Gericht eine mediterrane Note, während der frische Basilikum für Frische sorgt. Ein echter Hingucker, der geschmacklich und optisch überzeugt!

Zutaten für Cremige Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen

Hähnchenhackfleisch: Die Grundlage für besonders zarte Fleischbällchen.
Ei: Sorgt für Bindung und Saftigkeit im Fleisch.
Semmelbrösel: Halten die Bällchen in Form und nehmen die Aromen gut auf.
Parmesan: Gibt Würze und eine leicht nussige Note.
Knoblauch: Für den typischen, würzigen Geschmack.
Getrocknete Tomaten: Bringen mediterrane Süße und Aroma.
Frisches Basilikum: Für Frische und Farbe.
Schlagsahne: Macht die Soße extra cremig.
Hühnerbrühe: Verleiht Tiefe und Herzhaftigkeit.
Salz & Pfeffer: Für die perfekte Grundwürzung.
Olivenöl: Zum Anbraten der Fleischbällchen.

So bereitest du Cremige Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen zu

Schritt 1: Die Fleischbällchen vorbereiten

Hähnchenhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich vermengen. Aus der Masse kleine Bällchen formen.

Schritt 2: Fleischbällchen anbraten

Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen rundum goldbraun anbraten. Anschließend kurz herausnehmen und beiseitestellen.

Schritt 3: Cremige Soße zaubern

In derselben Pfanne fein gehackten Knoblauch kurz anschwitzen. Getrocknete Tomaten und die Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen lassen. Schlagsahne dazugeben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4: Fleischbällchen in der Soße garen

Die angebratenen Fleischbällchen zurück in die Pfanne geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten in der Soße ziehen lassen, bis sie vollständig durchgegart sind.

Schritt 5: Verfeinern und servieren

Frisch gehacktes Basilikum über die fertigen Fleischbällchen streuen. Nach Belieben mit etwas zusätzlichem Parmesan garnieren und sofort servieren.

Servieren und Aufbewahren

Diese Hähnchenfleischbällchen schmecken besonders gut zu Pasta, Reis oder knusprigem Baguette. Die cremige Soße lässt sich wunderbar aufnehmen und sorgt für ein rundum gelungenes Mahl. Reste können abgedeckt im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt und vorsichtig wieder erwärmt werden.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Gericht auch vorbereiten?

Ja, sowohl die Fleischbällchen als auch die Soße lassen sich super vorbereiten und getrennt im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren einfach alles zusammen erhitzen.

Kann ich andere Kräuter verwenden?

Statt Basilikum passen auch Petersilie oder Oregano hervorragend zu diesem Gericht.

Ist das Rezept auch mit Putenhack möglich?

Absolut! Putenhackfleisch ist eine tolle Alternative zu Hähnchen und bringt eine ähnliche Konsistenz mit.

Wie mache ich das Gericht leichter?

Du kannst einen Teil der Sahne durch Milch oder Kochsahne ersetzen und auf leichten Parmesan zurückgreifen.

Schmeckt das Rezept auch ohne Parmesan?

Ja, der Parmesan gibt zwar extra Würze, kann aber bei Bedarf weggelassen oder durch eine vegetarische Alternative ersetzt werden.

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Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser kochen und genießen!

Cremige Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen

Author: Elena Bauer
Total Time: 40 Minuten
Yield: 4

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Description

Diese cremigen Heiratsantrag-Hähnchenfleischbällchen vereinen zarte, saftige Hähnchenbällchen mit einer würzigen Sahnesoße, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum. Perfekt für ein besonderes Dinner oder als Wohlfühlgericht für die ganze Familie!

Instructions

1. Hähnchenhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, 1 gehackte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer gründlich vermengen. Aus der Masse etwa 14 kleine Fleischbällchen formen.

2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Fleischbällchen rundum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.

3. Restlichen Knoblauch im Bratfett anschwitzen. Getrocknete Tomaten zugeben, mit Hühnerbrühe ablöschen und Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Fleischbällchen zurück in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze mit Deckel ca. 10 Minuten in der Soße garen.

5. Mit frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren.