Description
Dieses cremige Cranberry-Orange-Fudge ist ein fruchtig-süßer Genuss, der ganz ohne Backen auskommt. Weiße Schokolade, getrocknete Cranberries und frische Orangenzesten machen dieses Rezept zu einem festlichen Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ideal zum Verschenken oder selbst Genießen!
Ingredients
300 g weiße Schokolade
100 g gezuckerte Kondensmilch
70 g getrocknete Cranberries
1 EL Orangenzesten (von einer unbehandelten Orange)
30 g Butter
1 Prise Salz
Instructions
1. Weiße Schokolade grob hacken. Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Schokolade, Butter und gezuckerte Kondensmilch bei niedriger Hitze unter Rühren im Topf schmelzen, bis alles glatt ist.
3. Topf vom Herd nehmen. Orangenzesten, Cranberries und Salz einrühren.
4. Masse in die Form geben, glatt streichen. Nach Wunsch mit Cranberries/Orangenzesten bestreuen.
5. Mindestens 3 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Aus der Form nehmen, in kleine Würfel schneiden und servieren.
7. Luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
Verwende nur hochwertige weiße Schokolade für das beste Aroma.
Das Fudge muss vollständig durchgekühlt und fest sein, bevor du es schneidest.
Mit anderen Trockenfrüchten oder Nüssen lässt sich das Rezept nach Geschmack abwandeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Category: Süßigkeit, Fudge, Weihnachtsgebäck
- Method: kühlen
- Cuisine: international
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 14.2
- Sodium: 0.03
- Fat: 6.0
- Saturated Fat: 3.8
- Unsaturated Fat: 2.2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 14.8
- Fiber: 0.2
- Protein: 1.2
- Cholesterol: 8
Keywords: Fudge, Cranberry, Orange, Weihnachten, Geschenk