Cowboy Butter Hühnchen Linguine

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Cremige Linguine, saftige gebratene Hähnchenstücke und eine würzige Cowboy-Butter-Sauce – dieses Gericht vereint das Beste aus amerikanischem Comfort Food und italienischer Pasta. Cowboy Butter, ein Trend aus den USA, besteht aus Butter, Knoblauch, frischen Kräutern, Senf und Zitronensaft. In Kombination mit zartem Hähnchen und Nudeln entsteht ein Abendessen, das garantiert Eindruck macht.

Ob für einen gemütlichen Feierabend oder wenn Gäste kommen – Cowboy Butter Hühnchen Linguine ist in weniger als 30 Minuten fertig und steckt voller Geschmack. Die würzige Butter-Sauce umhüllt die Pasta und macht sie unwiderstehlich cremig, während das Hähnchen außen goldbraun und innen zart bleibt. Einfach, schnell und ein echter Wohlfühlessen-Klassiker!

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Was macht Cowboy Butter Hühnchen Linguine so besonders?

Die besondere Note dieses Gerichts liegt in der Cowboy-Butter: Die Sauce bringt eine Mischung aus Knoblauch, frischen Kräutern, Gewürzen und Zitronensaft zusammen. Diese Butter-Sauce gibt dem Hühnchen eine intensive Würze und sorgt dafür, dass die Linguine eine cremige, aromatische Umhüllung bekommen. Das Ergebnis ist ein Pastagericht, das herzhaft, frisch und zugleich besonders aromatisch schmeckt.

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Zutaten für Cowboy Butter Hühnchen Linguine – und warum sie wichtig sind

• Linguine: Die lange, flache Pasta nimmt die cremige Butter-Sauce besonders gut auf.
• Hähnchenbrustfilets: Sie sind saftig und schnell angebraten; für kräftigen Geschmack am besten in Würfel geschnitten.
• Butter: Die Basis der Cowboy-Butter-Sauce – sorgt für Cremigkeit und intensiven Geschmack.
• Knoblauch: Für das typische Aroma der Sauce, frisch gepresst schmeckt er am besten.
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch): Bringen Frische und Farbe ins Gericht.
• Zitronensaft: Verleiht der Sauce Frische und eine leichte Säure.
• Senf: Gibt Tiefe und eine leichte Schärfe, klassisch wird grober Senf verwendet.
• Paprikapulver, Chiliflocken, Pfeffer, Salz: Für die perfekte Würze der Cowboy-Butter.
• Sahne: Macht die Sauce noch cremiger und rundet alles ab.

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So bereitest du Cowboy Butter Hühnchen Linguine zu

Schritt 1: Linguine kochen

Die Linguine in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen.

Schritt 2: Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchen rundherum goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und kurz zur Seite stellen.

Schritt 3: Cowboy-Butter-Sauce zubereiten

In derselben Pfanne die Butter schmelzen, Knoblauch hineinpressen und kurz anschwitzen. Senf, Zitronensaft, Paprikapulver, Chiliflocken und die gehackten Kräuter hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4: Alles vereinen und verfeinern

Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben. Sahne und einen Schuss Nudelwasser zufügen, alles gut verrühren. Die gekochten Linguine untermischen und kurz ziehen lassen, bis alles schön cremig verbunden ist.

Schritt 5: Servieren

Die Cowboy Butter Hühnchen Linguine auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen. Nach Belieben noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben.

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Servieren und Aufbewahren

Am besten schmecken Cowboy Butter Hühnchen Linguine frisch aus der Pfanne, direkt serviert. Dazu passt ein einfacher grüner Salat oder geröstetes Brot. Reste können luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden und lassen sich in der Mikrowelle oder in der Pfanne mit etwas Sahne oder Wasser wieder cremig aufwärmen.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich andere Nudelsorten verwenden?

Ja, auch Tagliatelle, Spaghetti oder Penne passen sehr gut zu dieser Sauce.

2. Wie lange ist das Gericht im Kühlschrank haltbar?

Gut verschlossen hält es 2–3 Tage im Kühlschrank.

3. Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, einfach das Hähnchen durch gebratene Champignons oder vegane Hähnchenalternativen ersetzen.

4. Kann ich die Cowboy Butter im Voraus vorbereiten?

Definitiv! Die Butter lässt sich wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren.

5. Ist das Gericht scharf?

Mit Chiliflocken lässt sich die Schärfe nach Geschmack anpassen – einfach mehr oder weniger verwenden.

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Mehr Pasta-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Cowboy Butter Hühnchen Linguine gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• Cremige Zitronen-Linguine mit gebratenem Lachs für eine frische Variante.
• Spinat-Feta-One-Pot-Pasta für den schnellen Feierabend.
• Pasta mit Tomaten-Sahne-Sauce und gebratenen Garnelen für Meeresfrucht-Fans.
• Knoblauch-Chili-Tagliatelle – einfach, würzig, genial.
• Ofen-Makkaroni mit Käsekruste, wenn es richtig herzhaft sein soll.

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