Knusprig gebackene Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter sind ein echtes Highlight für alle, die klassische Burger lieben, aber gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten. Die würzige Hackfleischfüllung mit zart schmelzendem Käse, eingerollt in fluffigen Teig und übergossen mit aromatischer Knoblauchbutter, sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis, das an Foodtruck-Feeling erinnert – und das ganz einfach zuhause!

Egal, ob für den nächsten Spieleabend, als Party-Snack oder als herzhafter Begleiter beim Familienessen: Diese Röllchen sind im Handumdrehen gemacht und kommen immer richtig gut an. Besonders praktisch: Du kannst sie perfekt vorbereiten und nach Belieben abwandeln, z. B. mit Jalapeños, Bacon oder vegetarisch.

Welche Art von Teig eignet sich am besten für Cheeseburger-Röllchen?

Für Cheeseburger-Röllchen eignet sich ein klassischer Pizzateig oder ein luftiger Hefeteig besonders gut, da er beim Backen schön aufgeht und die Füllung sicher umschließt. Wer es ganz einfach mag, kann auch fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal verwenden – so spart man Zeit und hat trotzdem das perfekte Ergebnis.

Zutaten für Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter

Rinderhackfleisch: Für das klassische Burger-Aroma, saftig und würzig.
Geriebener Cheddar oder Gouda: Sorgt für die typische Käsenote und schmilzt herrlich in der Füllung.
Pizzateig oder Hefeteig: Umhüllt die Füllung und wird goldbraun und knusprig.
Gewürzgurken: Bringen Frische und eine feine Säure ins Spiel.
Zwiebel: Gibt der Füllung Süße und Aroma.
Ketchup & Senf: Für das authentische Burger-Geschmackserlebnis.
Butter: Grundlage für die Knoblauchbutter.
Frischer Knoblauch: Macht die Butter aromatisch und verleiht extra Würze.
Petersilie: Für Farbe und Frische in der Knoblauchbutter.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver: Für die richtige Würze.

So bereitest du Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter zu

Schritt 1: Die Burger-Füllung vorbereiten

Das Rinderhackfleisch mit gewürfelter Zwiebel in einer Pfanne anbraten, kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz abkühlen lassen, dann mit gewürfelten Gewürzgurken, geriebenem Käse, Ketchup und Senf vermengen.

Schritt 2: Teig ausrollen und füllen

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Jeweils etwas von der Hack-Käse-Mischung auf die Teigstücke geben und von der kurzen Seite her fest aufrollen. Die Röllchen mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 3: Mit Knoblauchbutter veredeln

Butter schmelzen, fein gehackten Knoblauch und Petersilie unterrühren. Die Röllchen großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen.

Schritt 4: Backen und genießen

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 18–22 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen nochmals mit etwas Knoblauchbutter bestreichen und lauwarm servieren.

Servieren und Aufbewahren

Am besten schmecken die Cheeseburger-Röllchen frisch aus dem Ofen, wenn der Käse noch geschmolzen ist und die Butter duftet. Du kannst sie als Snack mit Dip servieren oder als Hauptmahlzeit mit Salat. Übrig gebliebene Röllchen lassen sich im Kühlschrank 1–2 Tage aufbewahren und bei 150°C im Ofen wieder aufknuspern.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Röllchen vorbereiten?

Ja! Du kannst sie komplett vorbereiten, ungebacken kühl stellen und frisch backen, wenn du sie brauchst.

Kann ich sie einfrieren?

Absolut – am besten nach dem Backen einfrieren und bei Bedarf kurz aufbacken.

Funktioniert das Rezept auch vegetarisch?

Natürlich! Ersetze das Hackfleisch durch vegetarisches Hack oder gewürfelte Champignons.

Welche Dips passen dazu?

Klassisch: Ketchup, Senf oder Burger-Sauce. Auch Sour Cream oder ein würziger BBQ-Dip passen hervorragend.

Welcher Käse ist am besten?

Cheddar bringt Burger-Feeling, Gouda sorgt für milde Fäden. Wer mag, kann auch eine Mischung nehmen.

Kann ich den Teig selbst machen?

Ja – ein einfacher Hefeteig oder selbstgemachter Pizzateig ist ideal. Im Notfall klappt es auch mit fertigem Blätterteig.

Mehr Snack-Ideen mit besonderem Twist gefällig?

Wenn dir diese Cheeseburger-Röllchen gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:

Pizza-Schnecken mit Salami und Mozzarella für echten Italien-Flair.
Hot-Dog-Brötchen im Mini-Format – perfekt für die nächste Party.
Tex-Mex-Taco-Röllchen mit Mais und Bohnen für würzige Abwechslung.
Spinat-Feta-Taschen als vegetarische Alternative.
Bacon-Cheese-Stangen für alle, die es noch deftiger mögen.

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Cheeseburger-Röllchen mit Knoblauchbutter

Author: Elena Bauer
Total Time: 40 Minuten
Yield: 8 Stück

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Description

Goldbraune Cheeseburger-Röllchen mit saftiger Hackfleisch-Käse-Füllung und herrlich aromatischer Knoblauchbutter – der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Ob als Partyfood, für den gemütlichen Fernsehabend oder als herzhaftes Mittagessen, diese Röllchen sind schnell gemacht, lassen sich prima vorbereiten und schmecken auch am nächsten Tag noch köstlich.